Resepi Sambal Kicap Johor Sedap Dan Tahan Lama

Resepi Sambal Kicap Johor

Sambal kicap ni antara kegemaran Cik Shikin tau, teringat zaman duduk asrama dulu, bila balik kampung wajib buat sambal kicap untuk bekalan bawa balik asrama. Zaman tu segala jenis meggi ada dalam simpanan. Makan pulak beramai2 menggamit memory sangat..hihihiii..

Macam biasa la semalam hari Ahad hari untuk Cik Shikin memasak, menu semlam Bakso dengan sambal kicap. Jadi Cik Shikin kongsikan resepi sambal kicap kegemaran Cik Shikin

Bahan-Bahan :

10 biji cili padi

1 ulas bawang putih

1tsp bawang goreng

Kicap

Sedikit garam

Sedikit gula

2 sudu makan air masak

Minyak untuk menggoreng

                        

                                  

Cara-caranya

1. Belah lada cili terlebih dahulu sebelum digoreng bagi mengalakkan cili meletup ketika digoreng

2. Gorengkan cili bersama bawang putih, tujuan menggoreng adalah untuk menjadikan sambal kicap      tahan lebih lama

3. Seletah siap menggoreng tumbuk @ blendkan cili dan bawang putih bersama 1 sudu kecil bawang     goreng 

4. Kemudian campurkan dengan sedikit garam dan gula, tumbuh hingga lumat, jika menggunakan 

    blender tambahkan sedikit air

5. Bila sudah lumat keluarkan dan campur dengan kicap. dan siap!